Sugar: The Bitter Truth

[mado]

Razgovarali smo o tome u igraonici jučer, a i dijelom je vezano i za igranje, pošto jedemo puno slatkog kad se igramo

http://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM#

Predobar dokumentarac (tj. snimka predavanja na University of California) na temu fruktoze, zasto je otrov za nase tijelo, zasto je mozak ne percipira kao hranu, zasto ima isti utjecaj na tijelo kao i alkohol (osim sto ne udara u glavu kao alkohol), zasto se covjecanstvo nemilice deblja, zasto je sve vise srcanih bolesti, a sve manje masnog se jede, zasto je vjezbanje dobro (ne samo zato sto sagorjeva kalorije), zasto dolazimo do toga da su bebe vec od 6 mj predebele i jos puno zanimljivih info.

Usput i pitanje na koje ne uspijevam pronaći odgovor. Biljke fotosintezom iz CO2 i vode proizvode glukozu. Nju sva živa bića bez problema i dapače, vrlo uspješno koriste uz kisik za dobivanje energije (ostatak vode i CO2). Fruktoza ima istu kemijsku formulu kao i glukoza (C6 H12 O6), ali je loša.
Pitanje je: Zašto biljke uopće pretvaraju dobru glukozu u (nama) lošu fruktozu?? A kasnije spajaju 1 fruktozu i 1 glukozu u lošu saharozu (kristali šećer koji koristimo).

[grof]

ne znam. Jedi masno, pa se nećeš debljati.

Šećeri odu odmah u krv i tijelo ih voli koristiti jer ne troše energiju za preobrazbu u "povoljni" oblik.
Nakrkaš li se fine svinjetine, masnoća se pretvara u jetri u šećere, pa i ta jetra potroši energije za preobrazbu. Naravno, nakon prasića se ni u snu nemoj najesti orehnjače ili sl. jer će ti onda šećeri iz orehnjače završiti u krvi, a prase u salu oko trbuha

Eh, da i pij puno vode, da sve to može i funkcionirati....

Evo ti i zgodan članak o mozgu, vodi i šećerima:
http://www.objave.com/poglavlje.php?na=voda&gl=012&r=0